La "Borsa del Turismo Religioso, dei Pellegrinaggi e dei Cammini" ha promosso dal 26 al 30 ottobre 2011 l'incontro tra i soggetti (buyer internazionali, operatori dell’offerta pugliese e italiana, amministratori regionali e locali, gestori di musei, beni culturali, luoghi di culto, ecc.) che a vario titolo rappresentano la domanda e l'offerta di un segmento turistico che muove milioni di persone ogni anno, con motivazioni che spaziano dalla devozione al viaggio culturale, dal desiderio di immergersi nel paesaggio e nella natura al relax ed all'introspezione.
L'evento si è svolto con la ormai consolidata formula "itinerante", per consentire ai protagonisti di stare assieme qualche giorno, lontani dagli affanni della vita quotidiana, per conoscersi e confrontarsi: 50 Operatori provenienti da 21 Paesi del mondo hanno scoperto il piacere di immergersi realmente nella contemplazione dei principali luoghi di autentica devozione presenti in Puglia: monasteri, santuari, grotte, eremi, abbazie, musei, conventi e luoghi di culto che rappresentano la più che millenaria, autentica, storia dei Pellegrinaggi e dei Cammini.
Un'esperienza unica, un modello non clonabile, se pensiamo in particolare ai momenti conviviali, gestiti da Slow Food, che hanno saputo unire a tavola il piacere del convivio con la rappresentazione di un territorio straordinariamente ricco di eccellenze enogastronomiche.

Due edizioni di successo
La prima edizione, nel 2010, aveva attraversato l'intero territorio della provincia di Foggia, sui passi della Via Francigena: da Troia a Orsara, a Lucera, a San Severo, fino ai Santuari di Padre Pio a San Giovanni Rotondo e di San Michele a Monte Sant'Angelo, privilegiando l’abbinamento tra siti devozionali e paesaggio, dai Monti Dauni al Gargano, tramite educational riservati ai giornalisti accreditati ed ai buyer internazionali.
Nel 2011 l'itinerario si è fatto ancora più ricco e coinvolgente, passando dai meravigliosi borghi appenninici di Bovino e Ascoli Satriano (dove risiedono i "Grifoni" recentemente tornati in Italia dai musei statunitensi), passando per la straordinaria città d'arte di Lucera, riscoprendo la centralità di Foggia capoluogo, immergendosi nella quiete dei conventi di Serracapriola e di San Marco in Lamis, tornando sui passi di Padre Pio a San Giovanni Rotondo, visitando i luoghi appena entrati nella "World Heritage List" dell'UNESCO a Monte Sant'Angelo, contemplando l a quiete degli Eremi e dell'Abbazia di Pulsano ("Luoghi del Cuore 2011" per il Fondo per l'Ambiente Italiano), scendendo dal Gargano per raggiungere prima la straordinaria Manfredonia e poi dirigersi verso la Basilica di San Nicola a Bari.
Fiore all'occhiello della seconda edizione, il Salone "Vie Sacre del Sud": un nuovo grande spazio espositivo presso la Fiera di Foggia. Il luogo dello scambio per eccellenza, ha consentito ai cittadini, alle scuole, alle università, agli attori istituzionali ed a tutti gli operatori dell'offerta (gestori di musei, beni culturali, luoghi di culto, profit e non profit, religiosi o laici) di attrarre l'attenzione sugli infiniti motivi devozionali della Puglia e della Via Francigena, quale Cammino Culturale Europeo.
Oltre gli educational e gli spazi espositivi, straordinariamente importante il gemellaggio tra Bitrel e l'omologa Borsa del Turismo Religioso di San Paolo del Brasile, Peregrinus, organizzata nel contesto della grande ExpoCatolica. Un'occasione di grande rilievo per avvicinare la Puglia e il Brasile, attraverso l'intensificazione di scambi culturali ed economici tra il tacco d'Italia e il Sudamerica.
Grazie per il dono della Vostra attenzione.
Federico Massimo Ceschin
Coordinatore Bitrel 2010-2011